尼崎にmarsaジャム!!


2年に1度の尼崎での瀬戸内町物産展。
2月11日(土)12(日)にあります。
marsaのジャムの販売もあります。
物産展用に 今日は「くさらマーマレード」を作りました。
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皮と実を分けて
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それぞれ別に煮て、
皮は3度湯でこぼして
実はとろとろになるまで煮て濾して・・・
気が付いたらジャムが出来上がっていて!!
写真撮るの忘れてました。

とにかく いい香りです。
作っている間も。
くさらマーマレード
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