バナナ

じっと我慢のバナナジャム


今年は台風が来ないのでバナナがたくさん取れそう。
でも、こうして吊るしておくと (これはとても重いので床につけていますが)
熟してきた順に子供たちがパクパクパク。
ジャムを作ろうと思っても なかなか本数がまとまらない。
先日、ちょっと早いかなと思うものの、子供たちが学校へ行っている間チャンスとばかりに作ったら渋さが残ってるのが少し混じっていたようで・・・。
丁度熟れてきそうだけれど、明日からは連休。
ジャムにできるかな。
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今日はプラス 島バナナジャム




こんな 破裂した島バナナが手に入ったので 急いでジャムに
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いつものように ピンクグアバと005_convert_20150914204050.jpg
白グアバもジャムにして。
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シュガースポット(黒い斑点)が ジャム作りの合図


シュガースポット(黒い斑点)は 甘いバナナのしるし。
ジャムにするのは この時まで待たないと。

だいたい シュガーポットが出る前に 
子供たちが 食べきってしまって ジャムにならない。
久しぶりに 島バナナジャムが作れました。
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バナナがいっぱい


木から落ちてしまったバナナがこんなにいっぱい。
家の中にも バナナが吊るしてある!!
食べきれないから 久しぶりにジャムに。

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台風17号で

唯一の畑のバナナが 先日の台風で 倒れてしまいました。
そんなに大きな台風でもなかったのに。

家に持って帰って 吊るすことに。
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こうして見ると ちょっと早かったぐらいで、食べられないほどではなさそう。楽しみです。
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